Bolo by udivujúce, keby Kuba k svojím jemným dútnikom neprodukovala tiež vynikajícu kávu. Kubánska káva má čistú chuť, príjemnú, nepríliš silnú plnosť a obsahuje menej kyselín než iné stredoamerické kávy, pretože je pestovaná v nízkych polohách. Avšak, čo se jej kvality týka, je rovnocenným partnerom káv Juhoamerických.